温水+酵母和面粉一起揉成光滑的面团,室温发酵至2倍大,再次揉成光滑面团,二次发酵。
电饼铛中火5分钟烘烤核桃仁
核桃仁放在搅拌机里打成核桃碎,加入椒盐拌匀
把发好的面擀成一个薄薄的大面片,刷上食用油,再均匀撒上核桃碎,如图所示卷起来
均匀切成块
水开后再蒸20分钟就熟了
1.核桃不要打的太细,稍微有一点颗粒吃起来口感更棒 2.二次发酵可以让花卷更蓬松