意大利面条头天煮到八成熟，拌匀橄榄油，用一个大烤盘平摊好，放冰箱冷藏备用。
切碎备用
蛤蜊肉罐头
黄油下平底锅加热融化，先下洋葱
炒香后下蒜
意面下开水加热，用漏斗捞出沥干，加入锅中搅拌均匀，加奶酪粉。
35%奶油加入
打开蛤蜊肉罐头，连肉带汤整个下，搅匀后关火，下面包糠、香菜碎拌均匀。
面包糠要提前买烤好的或自己调味后加橄榄油烤箱中烘烤至金黄色。
加盐、黑胡椒粉调味即可装盘。
堆成山，再撒点面包糠。