调好料汁
虾去掉虾线虾头，剥好（我为了好看留了一节尾巴，你可以去掉） 加入料酒，少许生抽，黑胡椒粉腌制
豆腐切块，西兰花扳成小块 水烧开后，加点盐，放入煮5分钟左右（反正熟了就行）
土豆煎至金黄（我喜欢煎的，你可以选择直接水煮）换成其他蔬菜同理
虾也煎熟备用
豆腐🌟沥干水🌟，放入盘中压成碎碎（自己随便压
把所有东西全部摆在豆腐碎上，再煎个鸡蛋 （我喜欢全熟的鸡蛋，你可以煎太阳蛋更好看）我没法接受蛋黄生的哈哈哈
然后把料汁倒上去就好了，真的绝我跟你说，你一定要试试！
真的无敌好吃，我感觉我可以吃三碗饭（不是 这个不配饭吃单独吃也行哈哈哈，但是我觉得这种下饭的菜还是要配米饭才完美♡
🌟豆腐一定不能是嫩豆腐，会没有口感的