一口一个 手撕泡泡面包
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这是一款盐味面包，超级迷你可爱呀！很适合小朋友哟！
咸味手撕泡泡面包
180g 冰牛奶
150g 淡奶油/鲜奶油
35g 糖
4g (1.5tsp)速溶干酵母
400g 高筋面粉
20g 奶粉
6g (1.5tsp)盐
一点融化黄油(用于刷烤盘及面包)
1)把全部材料一起入厨师机或面包机打光滑，收圆后28度左右发酵一个半小时。
2)发酵好后排气，切割成很多很多小面块。大致收捏圆。收口向下放在刷了黄油的烤盘上，不需要排列整齐。盖起来再次发酵至明显膨胀1.5倍大。
3)刷一层牛奶或蛋液，入预热好160C摄氏度烤箱烤25-28分钟。
4)烤至金黄出炉，根据个人喜欢可以刷一层黄油在表面。
(趁热时需要脱模放凉，防止底部产生湿气哦)
开吃吧！🤗😋一个一个撕着吃，一口一个好过瘾~
菜谱创建时间：2021-07-12 09:43:43