先把豆腐提前泡一下盐水，这样豆腐会硬点，煎的时候不容易烂，大概泡30分钟-1小时左右，放姜片，热锅放豆腐，煎至两面金黄
我是用儿童榨菜的，没那么咸不辣，两个小森森也能吃
把一小勺生抽，一小勺糖，一小勺淀粉，加入适量水搅拌均匀，到入锅中，收汁，放入榨菜
拌匀，待烫汁收干就可以上菜喔… 是否很简单啊…😉