牛肉焯水备用
锅里放油下大料爆香捞出
放葱姜蒜爆香
放牛肉翻炒
放一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽翻炒香味
放洋葱，红萝卜，土豆继续翻炒出香味，倒入开水没过肉
倒入高压锅，按蹄老键
牛肉压好倒入锅内，放入味好美咖喱醬收汁出锅。