准备食材
茄子去皮以后切成小块,准备上锅蒸
蒸茄子的时候,小碗中加入35克照烧酱,1克盐,3克老抽,搅拌均匀
蒸熟以后切开
平底锅倒少量食用油,下茄子煎至两面金黄
倒入之前准备好的酱汁
汤汁差不多快收干即可,准备好米饭盖上去
撒上白芝麻,也可以淋上烧茄子的汁,好吃极了😋