番茄切块 香葱切丝 姜切片
牛腩焯水捞出洗净血沫
锅里倒适量油加入适量花椒、姜片和洋葱翻炒，炒香后加入牛腩翻炒
加入番茄翻炒（建议要先炒牛肉再加番茄），炒到番茄软烂出汁加入清水没过食材
大火烧开后加入盐一勺，转小火炖煮一个半小时即可。