南瓜腊肠焖饭

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作者: Cindy杏婷
奶奶种的南瓜一直没消耗完,中午不知道吃啥的时候突然想起还有南瓜,于是翻翻冰箱,就这样搭配了起来~

用料

南瓜腊肠焖饭的做法步骤

步骤 1

原材料集合~ 注意⚠️木耳和笋干要提前泡发喔!

步骤 2

南瓜切开,我切了一半,然后去皮去籽 其实也可以连皮一起吃,但是我个人比较喜欢把皮去掉

步骤 3

去皮去籽之后的南瓜有316.4克 南瓜切块备用

步骤 4

腊肠切片,木耳切片切丝都可以,笋干切成条

步骤 5

准备好两瓣蒜,切成蒜末,喜欢吃辣的可以放一点辣椒,不吃的可以不加

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步骤 6
步骤 6

准备好大米,一般我们两个人是1.5杯米就够了 根据自己的食量来准备就好啦~ 大米洗净后备用

步骤 7

我的米杯是这样的,仅供参考哦

步骤 8

热油,下蒜末和辣椒,炒出香味

步骤 9

加木耳和笋干炒香

步骤 10

之后再把腊肠放入,翻炒

步骤 11

最后放南瓜 1勺蚝油,1勺生抽,半勺老抽调色 翻炒均匀

步骤 12

倒入洗干净的大米,继续翻炒,这一步是要把大米炒干和入味

步骤 13

翻炒均匀后捞起放入电饭锅里,加适量水 这里的水量和平常煲饭的水量基本一致 大概是从米面到水面有一截手指的距离就差不多啦~

步骤 14

然后按煲饭的方法就可以啦~

步骤 15

饭好啦!好香哦

步骤 16

开吃!

菜谱创建时间:2021-07-13 12:11:30
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