羊排解冻至室温。
将羊排切成单个份量。
撒上盐和孜然粉,用量根据自己口味。盐味如果这个步骤加少了也没关系,之后烤好后可以蘸六婆辣椒粉,或其他你喜欢的蘸料。不蘸任何蘸碟也非常好吃。孜然要加足。
腌制2小时或者隔夜也行。天气热的要放冰箱里腌制。
小烤箱,218摄氏度(或者425华氏),烤14分钟。
出锅啦!如果喜欢孜然,还可以撒上一些烧烤孜然粒,六婆辣椒粉备着,可太好吃了。