10克肉桂粉和60克糖混合均匀放一旁备用
加入除黄油以外的所有干湿材料,揉至厚膜阶段(有弹性,不易破)
加入黄油,揉至薄膜阶段。
整理面团,温暖处发至两倍大。(大约一个小时)
擀至长方形,大约40cmX30cm。撒上肉桂砂糖,喜欢的坚果,果干。
卷成雪茄形。每3cm切一刀,大约12个
温度35湿度70发至两倍大
180℃20~30分钟,出炉啦!