肉桂卷

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作者: 向日葵RI

用料

肉桂卷的做法步骤

步骤 1

10克肉桂粉和60克糖混合均匀放一旁备用

步骤 2

加入除黄油以外的所有干湿材料,揉至厚膜阶段(有弹性,不易破)

步骤 3

加入黄油,揉至薄膜阶段。

步骤 4

整理面团,温暖处发至两倍大。(大约一个小时)

步骤 5

擀至长方形,大约40cmX30cm。撒上肉桂砂糖,喜欢的坚果,果干。

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步骤 6
步骤 6

卷成雪茄形。每3cm切一刀,大约12个

步骤 7

温度35湿度70发至两倍大

步骤 8

180℃20~30分钟,出炉啦!

菜谱创建时间:2021-07-15 09:12:17
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