夏天开胃泰式甜辣凉拌粉

米粉煮软。 我自己用的干米粉，凉水下锅，中间搅拌一下，防止粘锅，水开后停火（不着急吃），盖章焖20分钟，然后开火煮1分钟。 也可以凉水下锅一直煮，中间加一两次凉水，米粉里面没有硬芯就好了。

蔬菜煮熟。水开后放蔬菜，煮1，2分钟就行。

煮龙虾丸跟鸡蛋。

放上调料搅拌好就行，自己尝尝味道，可以随意加自己喜欢的调料。

这个泰式甜辣汁非常棒，非常适合夏天，胃口大开，酸酸辣辣甜甜，也有一点儿咸味。