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芝士火腿面包一次发酵的做法

芝士火腿面包一次发酵

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秋天的童话wAng
总想换着花样吃面包,喜欢自己做面包,这款面包超级松软又美味……

用料

芝士火腿面包一次发酵的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油之外,所有材料全部放入面包桶揉至无干粉,再加入切好的黄油,继续揉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面程序完成,出膜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再选择面包机自动发酵功能,我的面包机发酵时间是40分钟,发酵完成……

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平均分成10份,滚圆盖保鮮膜松弛15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个时间可以把馅料准备好

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个面团擀成长方形,再放上馅料

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来,卷紧一点,收口要捏紧

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部包好,刷蛋液、再滚上芝士粉,放入发酵箱发酵至两倍大

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完成,割包,挤上沙拉酱

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱,175度烤15至20分钟左右,(温度和时间一定要根据自家烤箱温度自由调整)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好了,满屋飘香

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咬一口,超级美味又松软……

芝士火腿面包一次发酵的小贴士

1、面粉牌子不同,吸水不同,液体量自由增减 2、温度和时间,根据自家烤箱温度随意调整

菜谱创建时间:2021-07-15 20:50:01
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