椰子粉松饼（抗炎食谱系列）

在一个中等大小的碗里，将椰子粉、小苏打和盐混合。

加入椰奶、鸡蛋和香草，搅拌至光滑。如果面糊太厚，可以加椰奶或水稀释。

在一个大煎锅中用中火放 1 汤匙油。

加入半大勺面糊，煎至底部金黄，约 3 分钟。翻面，再煎大约 2 分钟。

煎剩下的面糊时，把煎饼叠在盘子里。即可食用。