我用的小金瓜 颜色很正！
去皮上锅蒸熟 倒出碗里多余的南瓜水~以便更好的揉面团~
料理机打碎
蒸过的南瓜有一定的水分 因此在揉面团不需要加一滴水哦！糯米粉分多次加入，这里没有严格的量，可以加一点点糖，糯米面团一直揉到不沾手就🉑
这样光滑不沾手的面团就很棒啦！
分小剂子 揉圆 擀面杖擀平就好啦
这样~
沾点糯米粉防粘
我喜欢南瓜不完全打碎的样子 这样每个南瓜饼都有独一无二的花纹嘻嘻~😍
最后我装饰了一下 抹点没用完的南瓜泥 撒点黑白芝麻
热油下锅煎熟就好啦！
我今天丰富的早餐~
外面有点酥 里面糯糯弹牙 太好吃啦！😋
哇哦~
做了两个南瓜夹心的丸子🎃
QQ弹弹的心~