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家常炒肥肠
5934人浏览 272人收藏 1人做过
作者：
臻小灶
用料
家常炒肥肠的做法步骤
步骤 1
准备好需要的食材肥肠切滚刀块，青红椒洋葱切菱形块。
步骤 2
肥肠开水下锅焯水那点料酒去腥，水开捞出控水备用
步骤 3
锅里加入少许的食用油下入肥肠煸炒至表面微黄起焦边，下入葱姜末炒出香味儿。
步骤 4
下入青红椒洋葱煸炒，烹入料酒，调入生抽老抽。大火翻炒均匀。
步骤 5
撒蒜末，顺着锅边淋入陈醋大火翻炒均匀，淋点香油
步骤 6
即可出锅装盘
家常炒肥肠的小贴士
煸炒肥肠时要少放油，煸炒至肥肠表面起焦边了，吃时才不腻
菜谱创建时间：2021-07-16 14:08:52
