准备食材 面粉混合，开水搅拌，活成光滑的面团，静置30分钟，揉一揉。
牛肉焯水
锅里放油，滑炒牛肉加入味好美黑椒酱。
蔬菜切丝备用，胡萝卜 紫甘蓝加少许盐腌制10分钟，挤去水份。
面团分成四份，擀成0.3mm厚的饼
平底锅烧热，少许油烙饼
合照
将蔬菜牛肉依次分层码放整齐，卷起。
搭配一杯豌豆浆，吃早餐啦～
黑麦和面粉的比例1：10口感最好，可以根据自己的喜好调整。