所有菜洗好备用
（点开看大图） 先焯肥牛 1⃣ 锅中加入适量的水，倒入1勺料酒，放入1-2片姜，煮开后放入肥牛 2⃣ 变色后立即捞出，用凉水冲去浮沫备用
剩下的虾、丸子、川粉、蔬菜依次焯好备用
锅中放入葱姜蒜爆香
加入麻辣空间香锅料（其他火锅底料也可以），翻炒均匀
依次加入所有食材（川粉加入前过凉水冲一下就不会坨，也不会粘在一起）翻炒均匀
出锅，撒上香菜、白芝麻，开吃！
▶️ 麻辣空间的香锅料
⚠️ 麻辣空间的料不会很油腻，也没有齁味，也不会很辣，一包里面油不多，碗上的油也很好洗，整体觉得还不错。