准备材料（如图），鸡蛋4个，方包4片，牛奶，沙拉酱。
把鸡蛋磕到碗里。
把鸡蛋打发。
准备不粘锅，小火（如图这样最小的火焰）。
直接倒入鸡蛋（不用抹油，不用预热），然后不停翻炒。
继续不停翻炒，不会焦的，这个过程也就2-3分钟。
直到如图这样（没全熟，还有一点点蛋液的状态），关火。
然后，倒入适量牛奶，吃起来香滑香滑的，就是牛奶的原因。
然后开小火，继续不停翻炒至刚刚全熟的状态（约1分钟），就立马关火。
把炒好的“法式炒蛋”马上铺到方包上。
挤上你喜欢的沙拉酱，盖上另一片方包（我喜欢用小火把方包两面在不粘锅上稍稍热一下，就会有点脆脆，吃起来口感更丰富），斜对角（或其他你喜欢的角度）切开，就可以吃啦。
嫩香“法式”蛋治出炉，趁热吃哈。
1.全程小火，中途加牛奶最好先关火，不容易焦。 2.面包可以稍微煎一下，会有脆脆的口感。