腌黄瓜

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罢园的黄瓜~ 洗净去芯切条2斤;

去芯黄瓜条2斤+20g盐~腌过夜; *加盐 2％ .

滤水装滤网压重物 冷藏挤压;

小米辣 青辣椒各1个 花椒粒适量 大蒜1头小去皮;

蒜片+青辣椒片+黄瓜条~装罐; 花生油爆花椒小米辣圈凉透;. 厨邦125g+冰糖35g ~煮开融化~放凉;