照烧鱼排很美味

巴沙鱼片切块，用葱姜料酒腌制半小时以上。

腌制好的鱼块，捡出葱姜，热锅热油把鱼块正反面煎至上色。

照烧酱，葱姜和适量清水，大火煮开小火慢炖。

待待汤汁浓稠即可盛岀。