快手菜|尖椒炒虾

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作者: 桃木Tina
调味料超简单,超快手的尖椒炒虾

用料

快手菜|尖椒炒虾的做法步骤

步骤 1

备菜,虾剪掉尖头,虾须,去掉虾线。尖椒从中间刨开去掉籽儿(想吃辣一点的可以不去),切滚刀片。

步骤 2

锅做热,加入葱段,加入虾(虾最好用厨房纸捏一下,去掉水份),虾比较吃油,油要多一点。

步骤 3

虾熟后倒入青椒翻炒

步骤 4

倒入两勺料酒烹出香味儿,然后倒去酱汁。酱汁配比:两勺生抽,一勺糖,半勺耗油。喜欢吃甜一点的可以多加一勺糖。倒入酱汁后翻炒均匀盖锅盖闷一下。

步骤 5

闷20秒后就可以出锅啦,这样做出来的尖椒炒虾,尖椒和虾都非常入味!小伙伴说尖椒也美味极了~

菜谱创建时间:2021-07-17 22:36:39
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