土豆一只 油、生抽、白糖、孜然粉、白芝麻、小葱准备
去皮后切成厚片，放入热水锅煮3分钟，捞出沥干
热锅，加油，半成热里，将土豆片入锅，煎至两面微黄，边缘微焦最好
加入生抽、白糖等翻炒30秒，撒入白芝麻、孜然粉翻炒后均匀后装盘，加入小葱