准备食材
将鸡蛋和豆腐混合，达成细腻的糊；
加入剩余所有的粉类，搅拌均匀；
准备一个六寸的活底模具，垫上油纸，倒入一半的蛋糕糊，放入蔓越莓干和黑巧；
将剩余的蛋糕糊倒入，在最上面放入蔓越莓干和南瓜子，将模具拿起来摔几下，震出气泡；
烤箱180度，25分钟，成品！ 也可以蒸锅直接蒸，水开20分钟
将烤好的蛋糕放入冰箱冷藏过夜，口感更好，这个是我第二天早晨拿出来的样子
切开是细腻的可可慕斯的感觉，有一点豆腐的味道，很和谐
切面
好绵密的感觉
搭配自制鲜芋仙，开始早餐啦～✌️