首先说…摆盘是好的…然后除此之外就裂了
准备步骤：1.鹅肝提前淘宝买的300块一只1000g，2.红葡萄酒200块一瓶750ml，3.丘比蓝莓酱15块一小瓶，4.胡萝卜一个，青苹果一个，5.纯牛奶3升40块，总计成本550块！
操作过程：1.鹅肝提前解冻，用牛奶泡一晚上，2.第二天进蒸箱25分钟，3.调红酒汁，红酒一瓶+冰糖一把+苹果胡萝卜+蓝莓酱，将鹅肝放进去泡一天。
于是，你就得到一份酒味超重的鹅肝，当天纪念日下午，我切片尝味道惊呆了，一口吐了…一股酒精味，酸味，腥味，我裂开了………………………………于是我立马将酱汁+鹅肝放进锅里煮开，想挥发酒味，外加了一堆冰糖去涩味酸味，冰糖融化后就熄火，放凉后放冰箱，过去了一个多小时，再切片，欧还是那么难吃…我此桌最贵的菜…就这么个玩意…打扰了！
第二天，剩下太多了，就切片拿去煎！结果老公很爱吃…好吧，果然煎鹅肝才是王道…红酒鹅肝…我这辈子都不会做了
准备甚久的烛光晚餐…还好烤鸡是真的成功！
姐妹们！千万不要学我这个菜谱！！