1⃣️锅中添水并加入适量的冰糖煮开,甜度跟自己喜好,我只加了5块小冰糖 (没有冰糖放白糖也可以)
1⃣️水煮开后加入醪糟。
1⃣️接着调制藕粉糊,这里用的是藕粉,也可以用玉米淀粉。
1⃣️这一罐剩的不多了,直接在罐子里添上水稀释开。
1⃣️再次煮开后
1⃣️添加藕粉糊,并搅动几下
1⃣️准备鸡蛋1~2个打散
1⃣️再次开锅,淋入鸡蛋液
1⃣️形成漂亮的鸡蛋花
1⃣️最后加入清洗干净的枸杞子,搅动几下
1⃣️稍稍晾凉后即可食用。