量杯盛米,记下米量,对应着好准备后面的用水量。
淘洗下米,加点酱油,蚝油,可以按照自己喜欢的口味加别的调料,孜然啦,辣酱啦,咖喱啦。在这一步把米的底味调好很合适。
混合下,慢慢的润浸入味。
开始热热闹闹的加配菜配料了,菌菇类,最好用香菇,我没有,用了金针菇。
蔬菜类,来点绿色的,好看,我切了根豆角。青豆,黄瓜,青椒,小油菜都行。
又切了片白菜叶。
红红的胡萝卜是必须的。土豆,南瓜,玉米粒也行。颜色好看又好吃。
怕吃不饱,又切了根淀粉肠。
最后主角广式腊肠,码在最上面,可以加点玉米油,不粘。这就可以带着去上班了。
中午了,碗里加上水,米水比例1:1.2。
电饭盒加水130ml,大概40分钟左右吧。那两块冻豆腐是夏天保鲜的,可以忽略。
通电蒸起
自己断电即可,再闷个几分钟。打开香喷喷。
整体翻腾下,色香味充分混合。
来上一口,好吃到起飞,以后这就是我的主打了。带着上班也方便,一盆搞定,懒出高度。
淘洗完米,有剩余水再配上酱油蚝油啥的底味,到中午的开始加水做的这段时间,正好可以润浸大米,做出的米也好吃。 配料花样可以有好多变化,无敌百搭。