面粉、鸡蛋、细纱糖加入到盆中～
酵母加入到温牛奶中搅匀，静置2分钟左右～
盆中加入牛奶酵母液，一边加一边用筷子搅拌
搅拌成絮状后加入软化后的黄油🧈
揉成光滑的面团！
盖保鲜膜置于温暖处发酵到两倍大～ ，夏天我直接放在室温发酵20分钟左右！
排气、均分成5份，滚圆
压扁后，形状成圆形⭕️，盖保鲜膜继续发酵
发酵至2倍大
我家里有蛋糕裱花嘴，刚刚好✌️，没有裱花嘴的就可以借用筷子，用手指戳个洞，再转几圈～
取一个醒好的面团，光滑面朝上，用擀面杖擀成圆形，中间压下，取出来，完美的圈⭕️
提前剪好油纸，把做好的面胚放上面！ 全部整理好，盖上保鲜膜再一次进行发酵！
发好的面胚子
锅里放油，加热到六成热（大约160-170度左右）也可以丢一小块面团进去，面团立刻浮上来就可以炸了
垫了油纸，方便放入到油锅里，胚子下锅后，油纸撕掉，把火调小火🔥
炸一面上色，金黄色后翻过来炸另一面～
两面都好了，就控油捞出来，沥干油！
沥干油放进细砂糖中滚一下～
香甜好吃😋，你们也试试吧！记得交作业喔🤪