首先买来的冷面用凉水泡一下
芝麻酱用温水冲开
把炒熟的花生米捣碎
锅里放入凉水，然后，放入冷面中火煮八分钟
冷面面煮好之后捞出，用凉水冲洗几遍
首先做一个担担面的汤水，碗里放入晾凉的水，然后放入少许的糖和米醋，和适量的老抽酱油，最后把冲洗好的，担担面放入汤汁里，然后再放入黄瓜丝和花生碎就可以吃了
冷面和担担面调汤汁的时候，最好还是用老抽酱油，算是我的经验之谈，因为我之前试过很多次，都觉得老抽酱油放入里面没有什么味道，而放入生抽的时候会有调料的味道，这样做出的冷面汤不会很好吃，而放入老抽酱油，除了颜色有些深，基本没有什么味道，不会抢了冷面汤的味