蒜蓉虾尾

虾尾装入网兜，水莫过食材就可以，设置5分钟/50度/速度5清洗，然后再用刮刀棒提出网锅沥干水分；

主锅加入10瓣大蒜，设置3秒/速度6切碎；

用刮刀棒把大蒜刮入锅底，再加入调料：油80克、干花椒5克、姜5片、自制豆瓣酱一大勺（不吃辣也可以省略）、大葱1根，设置5分钟/120度/反转小勺爆香所有调料；

加入洗好的虾尾250克，加入剩下的调料；啤酒250克、生抽15克、糖10克、耗油20克、五香粉1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙，设置20分钟/V档/反转小勺，程序启动后，速度可以慢慢增加到速度2再慢慢返回到小勺（混合调料），全程无需盖量杯盖；

最后1分钟随意解开从量杯盖处丢了几片洋葱；

出锅啦，配一杯啤酒🍺，完美！