先制作草莓酱 草莓洗净切小丁放入白糖加少许柠檬汁搅拌均匀放入冰箱冷藏腌制1个小时备用白糖可以根据个人口味增减
取一个不沾锅 锅里不要放油
把草莓倒入锅中大火烧开然后转中小火不停的搅动这个过程比较费时间
大概15分钟左右草莓中的水分基本上就慢慢的蒸发掉了待草莓酱慢慢变浓稠的时候草莓酱就熬制的差不多了关火备用
草莓酱晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀要是一次吃不完的话可以用密封罐保存
准备其他所需食材
鸡蛋磕入碗中打散备用
加入糖粉搅拌均匀
倒入纯牛奶搅拌均匀
把面粉倒入碗中搅拌均匀至无颗粒
面糊过筛备用
小火加热不沾锅后刷上少许的油倒入面糊
饼皮煎好之后放入碟子中放凉备用 按这个比例可以出四张饼皮
可以搭配自己喜欢的水果 美味的下午茶就做好啦