百合干一小撮。
莲子少量。
绿豆80克左右。
百合莲子用清水稍微泡下。
绿豆洗净加净水2300克左右，冷水下锅煮。
水开把莲子放入锅中转小火继续煮。
煮10分钟左右把百合放入锅中继续煮。
煮20分钟绿豆就开花了。
小火继续这样熬煮。
40分钟就可以了。
成品，
加点白糖或冰糖比喝饮料强多了。
进入伏天了，天气潮湿闷热太难受，坐着都出汗。来碗凉丝丝冰镇的绿豆汤比喝饮料强多了。绿豆不用提前泡，百合干和莲子稍微泡下就行。具体用料我也是随手抓的，家里做饭不用太精准，喜欢喝汤水就多加点，喜欢浓稠的水就少加点料多加点，再多抓把米就是绿豆百合莲子粥，可任意发挥。绿豆煮20分钟左右就能开花，皮会浮在表面，介意绿豆皮的这时可以把皮捞出来，沙沙的绿豆汤口感更好。