紫薯去皮切切块放锅里蒸熟,筷子能扎透即可。
紫薯趁热加入白糖捣碎,加入温水糯米粉揉成团软硬适中的面团
分20克左右的剂子,豆沙一个8克搓圆
紫薯捏开包入豆沙馅收口捏紧按扁
全部做好
不沾平盘刷油煎紫薯饼,铲子压压,反复翻面煎熟。
成品1⃣️
成品2⃣️