这个是我自制的家庭红烧牛肉，不是最正宗的，但确实家人朋友都爱吃的。美食这个最主要有人爱吃。那就是标准。 纽曼切块放在冷水里去掉血水，去掉水分。 热油放入小黄冰糖炒制变色放入牛腩，然后放入辣椒段，料酒，王家渡百搭酱多一点。 炒制一会之后放入生抽和适量的白开水，根据你喜欢的汤的浓度决定。 中小火炖煮40-60分钟。
腐竹用凉水泡发之后，和红烧牛肉一起炖煮，然后捞出切成斜段装盘即可。
凉拌豇豆 豇豆切段用热水抄熟，放入蒜蓉 山椒酱，花生粒，生抽，醋，用热油泼熟拌匀即可。
烧仙草粉用凉水拌匀，放入锅中加足够量纯净水小火起泡，多次搅拌，装盘凉凉切块。放入牛奶 蜂蜜以及自己喜欢的麦片水果坚果等等。
最后的成品牛肉面。馋掉口水。