又嫩又薄的毛巾卷千层皮（随“鸡”应变，精确配比）
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作者：
mumuyoyo
别的菜谱鸡蛋都按个给的，可是鸡蛋有大有小，这里给出一个随“鸡”应变的精确配比
用料
鸡蛋
1个
牛奶
鸡蛋液*2 克
面粉
鸡蛋液*0.5 克
糖
鸡蛋液*0.25 克
黄油液
随意克
又嫩又薄的毛巾卷千层皮（随“鸡”应变，精确配比）的做法步骤
步骤 1
磕一个鸡蛋，按鸡蛋的量加入牛奶和糖，搅拌均匀
步骤 2
筛入面粉，搅拌均匀，过筛两遍
步骤 3
加入黄油液，搅拌均匀，盖保鲜膜，静置15-20分钟
步骤 4
小火煎皮，又薄又嫩，做的毛巾卷
菜谱创建时间：2021-07-22 16:54:45
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