微波炉焗土豆泥

将土豆洗净去皮切小块，装入可微波的容器中。铺上保鲜膜，入微波炉叮3-5分钟，叮一会可以拿出来用筷子戳戳。如果很轻易的就穿透就证明没问题了。【也可以选择直接上锅蒸熟】

将土豆泥稍微晾凉的一下。碾成泥 也可以留下带有土豆小颗粒的状态。那样也很好吃。放在一旁待用。

将洋葱和火腿都切成小丁。青豆少许洗净待用

锅烧热 放入黄油 待黄油融化即可依次放入洋葱丁、火腿丁、青豆翻炒。出锅前撒上黑胡椒碎。翻炒一下就可以出锅了。

将炒好的丁丁们放入土豆泥中加少许盐。搅拌均匀 放入一个可以微波的容器中，铺上马苏里拉奶酪。