最香的家庭牌烧麦

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作者: 薰衣紫色
从小就喜欢吃烧卖,我自己擀面皮,也可以外面买水饺皮做起来比较方便。多做点放冰箱里想吃了就可以拿出来蒸一下。

用料

最香的家庭牌烧麦的做法步骤

步骤 1

将面粉加温水2克盐搅拌均匀,然后醒发半个小时。

步骤 2

将面粉切成坯子,然后擀成水饺皮样子。

步骤 3

糯米用水浸泡三小时,中间挖个洞,然后蒸40分钟,取出放凉备用。

步骤 4

锅中放油,倒入肉末香葱煸出香味,放入香菇煸炒,再放入青豆和玉米粒,加入所有调料略烧,收汁即可。

步骤 5

将凉透的糯米饭倒入肉末中,拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

将馅包入皮中间,水开后蒸八分钟即可。

步骤 7

烧卖完成了,真的好吃😄,香味十足。

最香的家庭牌烧麦的小贴士

糯米饭不可以蒸的太烂,料汁里面汤水不可以有。喜欢吃胡萝卜的,可以加点胡萝卜,颜色更好看。也可以中间放个咸蛋黄包进去更好吃。

菜谱创建时间:2021-07-24 18:54:25
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