龙利鱼洗净沥水，年糕切片，土豆蒸熟去皮，芦笋去老茎洗净。还有未入境的六片生菜叶，洗净，用厨房用纸擦干水分。
平底锅先不放油，下龙利鱼，开大火。
把龙利鱼表面煎干。
再在龙利鱼四周浇油。
讲龙利鱼翻身后，加土豆和年糕。
加半盒咖喱块。
加芦笋，再加没过食材的清水。加盖煮开。
煮至汤汁浓稠。关火。
盘子底铺上洗净并擦干水的生菜叶，然后装咖喱鱼排年糕。
这一盒咖喱酱包装上写着一次性用为四人份浓汤。我用了一半，并且觉得咸味和鲜度都足够了，不需要另外当调料(油和水除外)。