先处理大枣，将枣核去除，放入200毫升的开水中浸泡。泡大约五分钟，让枣肉变软。
泡软时的样子
把枣➕水倒入榨汁机中，加入1/2tsp的苏打。开启机器绞碎。
要时间长一些，让皮也碎掉。
搅到像泥一样就好了
拿个盆，盆里加入五十克软化无盐黄油➕75克红糖➕20克糖浆。
搅和均匀
加入一个常温鸡蛋🥚，搅拌均匀。再加入85克的自发粉。（自发粉可以自己做，见作者首页）
加入香料： ➕1/2 tsp 姜粉 ➕1/4 tsp 肉桂粉 ➕一捏肉豆蔻 ➕一小捏盐 搅拌均匀即可，不要让面糊起筋了哦！
加 进 盆 中 搅拌均匀即可，不要让面糊起筋了哦！
➕糖姜，图片里的是姜泡在糖水里面。也可以用裹了糖的糖姜代替。
切小块，不要太小。要可以咀嚼到
➕之前打好的枣泥
搅拌均匀即可，不要让面糊起筋了哦！
拿个可加热的碗，碗里面均匀的涂抹黄油
再撒上红糖
将面糊倒入，弄平
在上面铺层烘培纸，可以防止粘到盖子上，烘培纸中间要剪个口子
在上面铺好锡纸，中间折一下可以让发起来的蛋糕有地方发展。再在边上系一圈线
可以再绑一根在中间，就可以把碗拎起来了
把碗放入锅中，在碗和锅中间放块布，可以让碗不直接受热。倒入开水，没过碗的一半，盖盖子。蒸一个半小时到两个小时。
红糖奶油酱汁： 锅中➕120克红糖 ➕120克黄油 ➕150毫升奶油 ➕一小撮盐 ➕一大勺糖浆
小火加热
搅拌均匀
让颜色变深，起泡泡
可以挂在刮刀上就代表好了
把酱汁淋在布丁上享用吧！对了，配上香草冰激凌味道会更好🤤💕💕
1. 这个配方来自YouTuber CupcakeJemma 于2021年3月5日发布 2. 配方中的量勺tsp全名叫table spoon，是外国用来量食物的，1tsp是5毫升。 3. 配方中用到的糖浆是红糖浆，叫做molasses。红糖就是用它和白糖混合的，如果经常做红糖的食物或者喜欢红糖的味道但不想太甜，建议买一瓶，因为放的时间久，味道浓又不甜。 💕💕若想了解更深可以留言给我哦！💕💕