杏仁奶

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作者: 可可cao
推荐一款杏仁奶🥛 给对牛奶过敏或者吃素的朋友 蛋白质含量非常丰富[强] 一定要买南杏仁(生甜杏仁) 口感很清香,没有去皮有一点微苦,去皮口感更好

用料

杏仁奶的做法步骤

步骤 1

生杏仁洗干净泡4-6小时

步骤 2

用破壁机蔬果模式打2分钟

步骤 3

一定要过滤才好消化,最好是用专门过滤的纱布

步骤 4

过滤完是白白的香香的,不需要煮,生的喝最营养

步骤 5

过滤过来的杏仁渣可以再次利用做成杏仁饼,加椰子油或者橄榄油,放入白糖或者盐(甜口和咸口看自己喜欢)

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步骤 6
步骤 6

揉匀之后随意加上喜欢得坚果,烤箱预热后180度20分钟(根据自己烤箱调整温度)

步骤 7

放凉后入密封罐,一周内吃完哦!吃之前烤箱复烤10分钟就会变得脆脆的。做茶点健康又美味!

杏仁奶的小贴士

1,杏仁一定要买生的南杏仁,北杏仁会有微毒。 2,破壁机打完之后一定要过滤,口感更好更易消化 3,杏仁泡好后去皮口感会更好 4,用专门的过滤纱布更好操作 5,杏仁渣可以根据自己的喜好做点心,尽快吃掉

菜谱创建时间:2021-07-25 21:59:51
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