准备好食材
豆腐切块约1厘米厚
鹌鹑蛋煮熟剥皮备用
平底锅中放少许油，豆腐煎至两面金黄色
调酱汁：首先加20克葱伴侣六月香辣椒酱
8克六月香甜面酱
5克白糖
放清水调匀
锅中少许油，放葱和蒜片爆香，放入煎好的豆腐。
倒入调好的酱汁
小火烧开，料汁和豆腐一平，让豆腐慢慢吸收汤汁入味。
放入鹌鹑蛋
最后撒芝麻和葱花
装盘
有了辣豆瓣酱和甜面酱，做这个菜不用再加其他调味品，非常简单。