⭐鸡脚焯水，洗干净后泡个冰水澡（我这里还放了些鸭爪，看个人所需）
⭐青瓜洗净，用刀把刺刺的位置刮一下，不用削皮，然后切块
⭐准备配料：香菜切段，洋葱切丝，蒜粒，小米辣（不能吃辣别放），柠檬百香果块（我之前存了些泡水，就是百香果+柠檬块，然后冻成冰）
⭐鸡脚泡完澡捞出来，加入青瓜和配料，然后➕半勺盐半勺鸡精，一勺蚝油，两勺凉拌醋，两勺酱油，小半勺糖
⭐搅拌均匀，冷藏一晚（有时间中途搅拌一下更入味）