原材料大合照，土豆和火腿肠切块。
锅中加清水，水开加入土豆块，大火煮2分钟。乘出过凉水。
锅中加入少许油，土豆不吸油，油热加入土豆块和火腿肠切，翻炒几下，加入黑胡椒粉和盐。
小火慢煎10分钟，外焦里嫩的土豆块就煎好了！满满一饭盒，成本6块钱，明天中午吃。