馅料炒熟
糯米粉，粘米粉混合均匀，取700克放水揉成团，取十分之一粉团压扁放入开水中煮到浮起来，如此类推……
面团煮熟后捞入剩下的干粉中，揉到看不到干粉，光滑的面团，保鲜膜盖好。
取75克面团，幹成薄片
包入馅料
中间捏起
全部包好
热水上锅蒸8－9分钟。
记得，口子一定要捏实！
75克面团可做24个！