水加糖,盐,油,中小火煮冒泡,关火,加入低粉,搅拌均匀至没有干粉,鸡蛋打散,分次加入面糊里,每次都要充分搅拌均匀,再加入下一次,不过我都是一次性4个鸡蛋全都加进去,搅拌均匀,提起刮刀,面糊呈倒三角状
烤箱210度预热,面糊装入裱花袋,挤泡芙,没有裱花嘴,可以不用,裱花袋剪个口
烤箱中层,210度20分钟180度15分钟
成品图