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子姜啤酒焖鸭
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作者：
驰程妈妈私房菜
用料
子姜啤酒焖鸭的做法步骤
步骤 1
鸭子一只小的处理好切块，焯水
步骤 2
沥干水分，准备子姜，大蒜，红辣椒
步骤 3
子姜切块，红辣椒切断
步骤 4
锅内倒油，爆香姜蒜辣椒花椒，豆瓣酱，倒入鸭子炒干水分，加料酒，生抽，糍粑辣椒翻炒，最后加盐适量
步骤 5
炒到这个样子差不多了
步骤 6
加入两罐啤酒焖，把汤汁焖干差不多40分钟左右，加鸡精，胡椒粉，木姜子油调味，撒上葱段即可
步骤 7
装盘，味道不错呢
菜谱创建时间：2021-07-28 12:06:39
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