制作牛肉胚：拍的照片竟然丢了🙊 牛肉剁成泥，最好用绞肉机搅一下，肉质更细腻，倘若没有，就狠狠地剁，肉泥加入生抽，耗油，盐，鸡蛋，淀粉，黑胡椒粉，重点的调料来了，可怡达的普罗旺斯，蒜粉和烧烤调味料，（此处忘记拍照了）带研磨器的那种，然后不停地搅拌，找个圆形大小适中的瓶盖充当模具。
肉饼就做好了。
依然用面包机揉面，操作方法和日常做面包一样，以上的量就做了三个面包，无比的大，如果饭量小，可以揉成5到6个面团。表层刷蛋液，撒少许白芝麻。
发酵后的状态，足足像大馒头一样大。
180度烤18分钟，记得看上色度及时铺锡纸
放凉，用面包刀从中间切开。
西红柿切片，生菜切丝，凤梨去皮切片
凤梨切成这样的
放入烤箱180度烤15分钟
煎好鸡蛋
煎好牛肉胚
一层生菜
一层沙拉，一层鸡蛋，一层凤梨
最后将牛肉放入，再盖上一块芝士片
完工
太满足了。