粉丝,海米先泡着。
韭菜洗净,沥干, 或者用厨房纸擦干, 切小粒。
切好的韭菜立刻倒入少许色拉油, 拌一下,避免出水。
海米泡好后,切小粒。
这是切好的。
粉丝切碎。
鸡蛋用筷子搅拌,边搅边炒。
炒好的鸡蛋, 粉丝,韭菜,海米放进小美主锅, 加适量盐,一勺十三香, 5秒速度3搅和。
拌好的馅倒入容器中。
水和面粉放入主锅, 时间10秒速度3-6搅拌后, 揉面2分钟。
面团分成9个剂子, 一个个擀圆。(面团要盖保鲜膜)
包入蘸料。
包好的韭菜盒子记着盖保鲜膜。 这是打开拍照的。
锅中少许油,煎至两面焦黄。
开吃。