牛骨洗净，冷水下锅，放姜片焯水后捞起备用
在砂锅/珐琅锅中，倒入大量清水，牛骨冷水下锅，开大火烧煮
另起锅，少许油稍微炒香洋葱丁后，放入番茄块炒软
1⃣️把炒香后的番茄洋葱倒入牛骨汤锅里（这方法可让汤汁更香浓，喜欢吃胡萝卜、玉米也可以加哦） 2⃣️大火煮沸后转中小火炖两个小时即可
出锅前按自己口味加盐即可 非常鲜甜，家里的小朋友也一定喜欢哦
轻轻一拨，骨肉分离，很香很香～
⚠️水一定要在一开始就加够，不建议中途加水，影响口感！