绝不翻车!什么都没放,却比鸡汤还鲜~

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如果按照好做程度来给美食排行,今天这道『口蘑汤』必须名列前茅,食材上就非常简单,尝的就是口蘑自带的鲜美,嫩滑又低脂,建议大家都试试~ 口蘑的伞盖肥厚,风味独具,有着“素中之肉”的美誉。制作时不要急着切开,掰掉根部后即可入锅,一个个小碗经过煎制,不一会儿便盛满了鲜美汁液,让人忍不住感慨大自然的神奇。 仅用盐调味就能做出一锅好汤,完美保留了食材本身的味道,因为个人喜欢有颜色的汤水,分享的做法里还加了些生抽,大家可以根据自己的喜好做调整。

用料

绝不翻车!什么都没放,却比鸡汤还鲜~的做法步骤

步骤 1

口蘑洗净,把根掰下来。

步骤 2

热锅倒油,磨口倒着放入。

步骤 3

转中小火,煎至微黄,放入根翻炒。

步骤 4

煎至口蘑变软,用锅铲将其切成小块。

步骤 5

倒入没过口蘑的水。

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步骤 6
步骤 6

烧开。

步骤 7

倒入盐和生抽、转小火,煮开5—10分钟即可。

步骤 8

倒入葱花和香菜碎。

步骤 9

即可出锅。

步骤 10

简简单单就很鲜,配菜上还可以选择海带苗和虾皮,强强联手更美味,小伙伴们一定都要试试这道吖~

菜谱创建时间:2021-07-29 17:30:21